MÉREGTELENÍTŐ, FOGYASZTÓ, RÁNCTALANÍTÓ KÚRÁK

Leakarokfogyni!

• 

Biocsíra: „Az életerő”

 

A pici magból óriási energiával tör elő az új élet, és tartalmazza az összes olyan alkotóelemet, amire a szervezetnek szüksége van.

A gabonacsíráztatás a gabonatermesztéssel egy időben jutott el keletről a mai Magyarországra. A csíráztatás rituális szokásként is élt: a halált és újjászületést szimbolizálta. Csíráztatott gabonából készült a karácsonyi asztal dísze, de a csírából készült édes lepényeknek - a tájanként változó nevű csiripszlit, csíramálét, szaladost avagy köttést a csírázott, kiszárított és megőrölt mag lisztjéből vízzel készítették - és sörnek (régiesen: szaladser) is nagy keletje volt az év minden szakaszában.

„Már a régi rómaiak is ismerték…”. Valóban a csíráztatás a magvak csíráinak fogyasztása és a rügyterápia (gemmaterápia)elnevezés ebből a korból eredeztethető. Közérzetünkön, teherbírásunkon, hangulatunkon, bőrünkön megmutatkozik a napfény és a friss vitaminok hiánya. Tavasszal a természet újjáéledésének első jelei a friss hajtások, rügyek, az éppen csírázó növénykék. Ezek a kis csírák hordozzák magukban a majdani növények kifejlődéséhez szükséges enzimeket. Az enzimek az anyagcsere katalizátorai, melyek ellenőrzik a szervezet kémiai reakcióit. Születésünkkor adott mennyiséggel rendelkezünk belőlük, melynek életünk végéig ki kellene tartania. A helytelen életmód, az egészségtelen táplálkozás, a betegségek sokat elvesznek ebből a mennyiségből, a szervezetben az egyensúly idővel felborul, és egyre veszélyeztetettebbé válhatunk súlyos betegségektől.

Az egészséges táplálkozás alapja a zöld étrend, az élő élelmiszerek fogyasztása. A csírák kiváló forrásai az A, B-komplex, C, D, E, G, K, U vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Bennük a kálcium, magnézium, foszfor, klór, kálium, nátrium, szilícium, szelén, jód mind természetes, azaz a szervezet számára legkönnyebben hasznosítható alakban vannak jelen.

A kicsírázott mag rendkívül tápláló élelem. Az év bármely szakaszában hozzáférhető, a szervezet által könnyen feldolgozható, vitaminokban, ásványi sókban és fehérjékben gazdag ételek készíthetők.

Még a kis mennyiségben elfogyasztott csíra is magas tápértékű eleme lehet napi étkezésünknek. A csírákat „előre feldolgozott táplálék”-nak tekinthetjük, amely a szervezetünket tehermentesíti, és könnyen emészthető táplálékkal látja el.

A biocsírák élő élelmiszerek, fogyasztásuk - akár kúra jelleggel - rendkívül fontos, különösen a téli időszakban, amikor kevés a friss vitaminban gazdag zöldségféle. A mag csírázásakor az előzetes beáztatás hatására a benne található enzimek aktiválódnak, segítségükkel az összetett szénhidrátok egyszerű szénhidrátokra, a fehérjék aminosavakra, a zsírok nagyrészt zsírsavakra bomlanak. Az ásványi anyagok a szervezet által jobban hasznosítható, nagyrészt vízben oldható ásványi sókká alakulnak. A csírákban a többszörösen telítetlen zsírsavak is megtalálhatók, ezeket nevezik nélkülözhetetlen (esszenciális) zsírsavaknak.

Miután a legtöbb helyen gyakorlatilag lehetetlen biotermeléssel nőtt friss élelmiszerhez jutni, ez az egyszerű út az egészséges táplálkozáshoz igazán megérdemli, hogy megismerkedjünk vele. Az enzimek komplex katalizátorok, amik ellenőrzik a szervezet összes kémiai reakcióját. Születésnél egy adott mennyiséggel rendelkezünk, aminek életünk végéig ki kellene tartani. A helytelen életmód, a rossz táplálkozás, a betegségek óriási mennyiséget fogyasztanak, így idővel az egyensúly megbomlik, a szervezet egyre jobban ki van téve a súlyos betegségeknek.

A csíra ételek készítésekor figyelembe kell venni, hogy melegítés hatására minden hasznos enzim elpusztul, ezért ajánlott ezen ételeket nyersen fogyasztani. A sokáig tartó enzimhiány miatt a szervezet tartalékai annyira elapadhatnak, hogy korai öregedés léphet fel, ezt azonban megelőzhetjük: szervezetünk felerősítésével, karbantartásával, a hiányzó elemek rendszeres bevitelével és pótlásával. A csíráztatott gabonákban, magokban található dimetoxi, benzokinon és hidrokinon az aszkorbinsavval nagyon nagy hatással tudnak lenni a gyenge szervezetre, segítik a megerősödését. A biocsírák salaktalanítják a szervezetet, különösen lábadozás idején segítenek regeneráló hatásukkal.

Egészségünk megőrzésében jelentős szerepük van a bioaktív antioxidánsoknak, amelyek közül a C, E, A vitaminok és a karotinoidok a legfontosabbak. A magok enzimjei csírázáskor megszaporodnak, vitamintartalmuk többszörösére nő.

A biocsírák 25%-kal több kalóriát tartalmaznak mint a hús, de nem hízlalnak (azonnali energiát adnak, hiszen "élő ételek"), mert nincs bennük zsír, koleszterin, hormon és antibiotikum, és 100%-ban emészthetőek, élő élelmiszerekként azonnali energiát adnak. Tökéletes kombinációban tartalmazzák az egészséges élethez szükséges elemeket. Ma amit enni tudunk, nagyon egyszerű. Nyers ételt enni abban a formában, ahogy a természetben található.

Fogyasszunk tehát minél több nyers ételt olyan formában, ahogy a természet kínálja! A nagy civilizációk bölcsei évezredeken át hittek a csírák gyógyító és egészségmegtartó erejében!